红酒会变质吗?
红酒是没有保质期的。保质期是根据葡萄酒生产的时间计算的。一旦过了保质期，酒就已经开始变质了，里面的成分也会发生变化。这种酒已经不适合饮用了，可能会对我们的身体造成一定的伤害
葡萄酒打开了能储藏几天?
如果是常温存储的话，开瓶之后的葡萄酒一般只能保存3到4天，具体时间要根据酒的品质、单宁含量等各项指标决定。超过5天，基本上可以断定酒已经氧化变酸，不宜饮用，时间再增加的话，就会变质了。
3到7天 葡萄酒一旦打开木塞，一定要在短时间内喝完，无论多少昂贵的红酒，只要打开木塞，那么的它的保质期就不再是十年八年了，而是变成了3-7天， 1、红酒开瓶后及时塞回软木塞，防止过多空气进入瓶中，保持红酒品质； 2、利用真空泵将瓶中空气抽出。也可以把没喝完的红酒装到小瓶中，保证没有多余空间残留空气，这是比较经济的做法。 3、红酒的保存最好倾斜放置既有助于酒渣沉淀又能浸润木塞，使瓶口更紧，有利于保持红酒品质；
红酒开启后能存放2-3天。 红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，最多能保存2-3天。若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。 也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完。 储存红酒的最佳温度是10℃—15℃。若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样。若温度过低，葡萄酒也会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。
最多可以存储两三天。 葡萄酒是比较容易变质的，一旦开了钙之后，尤其是人喝了一口，往往人的唾液会渗透到酒里，就会发生一些反应，所以不要存放时间太长了。
通常在常温下，红酒(干红)开瓶后，可保存一星期(在阴凉的地方)。 两到三次就能把它喝完，另可听到瓶口开着的声音。声音脆亮表明瓶塞已经密封，葡萄酒质量得到了很好的保存(新酒也一样)。如果瓶塞盖得很好，您就可以继续饮用了。但味道和新鲜程度都会不如以前。
葡萄酒煮沸要不要冷了再装瓶?
需要 自酿葡萄酒，完全发酵好后，澄清后进行装瓶避光保存即可，不能用煮沸的方法杀灭里面的残余酵母菌。煮沸后的葡萄酒，酒精会挥发，香味会散失，品质下降，口感很差了。 加糖发酵的葡萄酒，一般都有十几度酒精度，保存方法合适，一般不会变质的。
红酒在车里高温放了一天会变质吗?
不建议喝。因为红酒对储存要求很高，其适宜的存储温度在11℃左右，同时还要求恒温条件、避免震动、异味、高温以及光线直射。另外，红酒在发酵过程中会用到二氧化硫，产生二氧化碳，有少部分的二氧化碳会溶解在酒中，当温度升高后，会导致酒中的二氧化碳溶解度下降。 且在经过震动后，红酒中的酚类物质会加快氧化和蒸发，而后备箱中的高温和震动都会使红酒出现爆塞情况。据悉，如果红酒的存放温度超过30摄氏度，不到18个小时，红酒中的香气会被氧化，颜色会变成棕色，温度高达39摄氏度，超过6个小时，红酒就会发生损坏，所以经过高温下的红酒不建议饮用，高温条件下，后备箱还会散发异味，从而影响到瓶中的红酒。
没变质，但不能喝了。 1、红酒放车里被太阳晒能不能喝，要看晒的时间和阳光强度。红酒最高的储存温度是20度，不能被阳光直射。 2、如果只晒了一会，还可以喝，晒的时间过久红酒会氧化变质，失去饮用价值。如果是夏天，放在车上被太阳晒了，过高的温度般都会让酒快速的老化，香味散失。
：红酒在车里高温放一天会变质吗？ 红酒放在车里面，高温一天应该不会变质的，因为我们也开过车回老家，有时候高温天红酒就放在车子的后备箱里面，路程比较遥远，开一天的应该是不会变质的，因为车子上面都有空调，所以说应该没有变质应该是不会变质的
一瓶红酒拆开最多可以放几天?
红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，最多能保存2—3天。 若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完。 储存红酒的最佳温度是10℃—15℃。若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样。若温度过低，葡萄酒也会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。最后，过期的红酒也不用丢弃，用来做凉拌菜、糖醋菜等也都很不错。
红酒能放坏吗?
要是保存不当的话就肯定会坏，正常来说红酒适合12度左右温度来保存，环境也要干才行，打开了就一定要快点喝完才不会坏
关于这个问题，是的，红酒也能放坏。红酒放置时间过长、储存条件不当、温度过高或过低、阳光直射等都可能导致红酒变质、氧化、变酸、变苦等。 因此，为了保持红酒的质量和口感，建议存放在阴凉、干燥、避光的地方，并避免长时间放置。同时，开瓶后的红酒应尽快饮用，或者使用真空泵将氧气抽出，然后存放在冰箱中。
红酒能放坏 “红酒是一种有生命的液体”。一瓶葡萄酒在到达消费者手中之前，会受到各种因素的影响，这样就会面临一个无法完全避免的问题——葡萄酒变质。
红酒保存不当的话会坏的 正常的话,葡萄酒适合在12度的温度下保存。达不到那么标准的话也得在1-18左右的的温度下保存,而且一定要保证环境干燥、通风的地方。
